Receitas

19/09/2019

NHOQUE DE PÃO

Ingredientes:
- 5 pães amanhecidos
- 1/2 l de leite
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo:

- Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.
- Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
- Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.
- Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.
- Em seguida jogue água fria para não grudar.

Obs: Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos.
- Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque.

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