Receitas

13/12/2018

RECEITA: TORTA DE PÃO INTEGRAL E LEGUMES

1 - corte 5 fatias de pão de forma integral em cubos não tão pequenos, leve os mesmos ao forno em temperatura média para ficarem crocantes (cuidado para não queimar);

2 - Enquanto isso, refogue, junto com um pouquinho de azeite:
A - 1 alho poró médio cortado em rodelas fininhas,
B - 1 cenoura média cortada em cubinhos bem pequenos
C - aproximadamente 10 vagens cortadas em rodelas.

3 - No final e já com o fogo desligado, misturei 1/2 abobrinha cortada em cubinhos.

4 - misture em uma tigela grande: 3 ovos grandes batidos até dobrarem de volume, os legumes e os pães assadinhos…

5 - tempere com um pouquinho de sal, pimenta moída por cima, coloque um generoso fio de azeite.

6 - tem que misturar bem, até que o pão esteja bem molhadinho no ovo

7 - Leve para o forno em temperatura média, por aproximadamente 40 min, até que fique mais douradinha por cima.

Veja Também

Viagem em Família